FANDOM


  • 1 kg dojrzałych owoców aronii,
    Images.jpg
  • 1/2L spirytusu (90%),
  • 1/2L czystej wódki,
  • 1/2 laski wanilii,
  • 4-5 goździków,
  • 1/2 kg cukru,
  • kawałek kory cynamonowej lub szczypta mielonego cynamonu,
  • skórka z 1 cytryny,
  • skórka z 1 pomarańczy

Owoce umyć i osuszyć a następnie przełożyć do niewielkiego gąsiorka i ugnieść. Wanilię i skórkę cytrusową drobno posiekać lub utrzeć i wymieszać z owocami aronii. Spirytus wymieszać z wódką po czym zalać owoce alkoholem i przechowywać w ciepłym miejscu co najmniej przez miesiąc. Po tym czasie nalewkę z aronii zlać do innego naczynia, a pozostałe w gąsiorze owoce zasypać cukrem i wymieszać, energicznie potrząsając. Tak przygotowany nowy zaczyn na nalewkę z aronii należy ponownie odstawić w ciepłe miejsce i codziennie potrząsać naczyniem do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Syrop zalać znad osadu przefiltrowując oraz wyciskając owoce przez bawełnianą szmatkę i połączyć z poprzednio zlaną nalewką. Pozyskaną nalewkę z aronii należy przefiltrować przez gazę i przelać do butelek.Po kilku miesiącach leżakowania i dojrzewania w ciemnym i chłodnym miejscu nalewka z aronii osiąga pełnię smaku.


Nalewka z aronii przepis3.jpg
Owoce aronii powinno się zbierać jak najpóźniej - najlepiej na przełomie października i listopada. Wtedy to możemy mieć pewność że owoce aronii będą zawierały najwięcej fruktozy a jeśli zostaną przemrożone stracą całą swoją goryczkę. Wyrabiana z nich nalewka będzie miała najwięcej naturalnego cukru i najmniej goryczy co w znacznym stopniu poprawi jakość i smak nalewki z aronii W przypadku delikatnej o tej prze roku pogody zaleca się sztuczne przemrożenie owoców aronii aby wyeliminować z nich goryczkę


O leczniczym działaniu aronii wiedzą chyba wszyscy. Nalewka z aronii pita z umiarem znakomicie wpływa na serce, pomaga na nadciśnienie, krążenie (zimne stopy i ręce) wzmocnienie naczyń krwionośnych, hemoroidy.

Aronia to znakomity antyoksydant, neutralizuje wolne rodniki, działa przeciwstarzeniowo, Zawiera dużo antocyjanów, garbników, pektyn, witamin (C i P) oraz soli mineralnych (potas, żelazo, wapń, fosfor, jod, magnez)
Owoce Aronii zalecane są na:

  • uelastycznienie i zwiększenie przepustowości naczyń krwionośnych,
  • normalizację ciśnienia krwi
  • zmniejszenie cholesterolu
  • dotlenienie serca
  • przyrost czerwonych krwinek
  • zapobieganie żylakom, pękaniu naczynek
  • oczyszczenie limfy (detox)
  • na zimne stopy i ręce
  • w awitaminozie, anemii, białaczce
  • dla zwiększenia energii i sił witalnych

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

Więcej z Fandomu

Losowa wiki